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清炒青木瓜的做法步骤是什么

来源:文学网 日期:2019-1-23 分类:影视戏剧

平时人们经常吃的木瓜,外表通常是黄色的,实际上,木瓜也有多种分类,比如青木瓜也是营养非常丰富的食物,青木瓜又称河南省哪家医院治儿童母猪疯好为番木瓜,在我国的广、广西以及海南等地区是比较常见的,青木瓜含有丰富的木瓜酵素,另外还有胡萝卜素以及多种氨基酸,所以对健康有很多好处,平时可以清炒青吴忠权威癫痫病专科医院木瓜来吃,具体制作方法如下。

第一、清炒青木瓜

用料

青木瓜250g(半斤)

盐适量

干辣椒两个(可不要)

蒜适量(可不要)

姜适量(可不要)

油适量

做法

哈尔滨市儿童羊羔疯医院1.青木瓜(真的要很青的那种木瓜)削干净皮,再切片。

2.锅烧热放适量油,油烧至轻微冒烟放入姜蒜沫和干辣椒段炒香,放入青木瓜片翻炒,陕西哪家看母猪疯好加盐,这个时候可以加适量水不要没过木瓜就好了,加盖小火炒至木瓜断生就可以起锅装盘了。

3.干辣椒段可不放,只是拿来起点缀作用的,要想再清淡点姜蒜都可以不放。

第二、素炒青木瓜/更多做法

1.准备食材

2.所有材料洗净,木瓜去皮去籽

3.用专门的工具对木瓜进行切丝

4.豆角洗净切段

5.葱切段取葱白部分

6.锅里加油,加入四季豆炒

7.待四季豆炒至断生,加入木瓜丝

8.淋入淀粉水

9.快速搅匀

10.加入葱炒

11.加入适量蚝油,翻炒几下

12.加入适量盐,翻炒入味,即可。

小贴士

1、如果不加葱,那么在锅中放适量油可加入蒜片爆锅后,再放入四季豆炒;

2、四季豆炒断生了,再加入木瓜丝;

3、要出锅的时候再加盐,因为盐遇高温会产生致癌物质。

第三、素炒青木瓜的做法步骤

1.青木瓜切片,这个快熟了,不过味道也不错

2.洋葱切丝

3.胡萝卜切丝

4.蒜用刀背拍两下再剁成蒜末。

5.锅热倒入少许油,放入蒜末煸香,依次放入洋葱、胡萝卜炒至8成熟,放入青木瓜片,加少许盐、味精翻炒片刻即可。